Potente, redondo y largo en boca
Alice es un vino con mucha fuerza, muy característico del Priorato.
Su aroma es de frutas rojos y madera, su paladar es rico y tánico; por lo cual necesita oxigenación antes de la degustación.
El Alice ira bien con platos de carne fuertes, como prensa, cordero, foie gras, … y quesos fuertes.
Alice es un asemblaje de
- 30% Cariñena,
- 30% Grenache
- 20% Monastrell
- 10% Syrah
- 10% Cabernet Sauvignon
Añejado 18 meses en barricas de roble francés
14.5% Alcohol
Producción anual media : 2’000 botellas
Existe en botellas de 75 cl y Mágnums
No filtramos nuestros vinos para preservar lo mejor de sus calidades olfativas y gustativas. Por eso se pueden encontrar sedimentos.
Todos nuestros vinos tienen la apelación especial “Vi de Vila” (Vinos de villas).
